Banánové cookies s čokoládou
Banánové cookies s kúskami čokolády a orechov sa stali obľúbenou pochúťkou, pri ktorej viete spotrebovať zrelé banány rýchlo a efektívne. Celá príprava takýchto cookies netrvá dlhšie ako 30 minút a raz dva máte výživné raňajky, ktoré dodajú energiu k rannej káve či čaju.
Banány v tomto recepte slúžia ako prirodzené sladilo, čo nám umožňuje znížiť alebo úplne vynechať cukor a dosiahnuť v závere cookies, ktoré sú zdravšou alternatívou k tradičným sušienkam. Navyše sú banány bohatým zdrojom na vlákninu, predovšetkým pektín, ktorý napomáha k zdravému tráveniu a zdravým črevám.
Taktiež nájdeme v banánoch draslík, ktorý reguluje krvný tlak a prispieva k zdravému fungovaniu srdca. Čo vás možno prekvapí je fakt, že banány obsahujú tzv. tryptofán – aminokyselina, ktorá je predchodcom „hormónu šťastia“. Konzumácia banánov v akejkoľvek forme teda môže viesť k lepšej nálade a znížiť na pocitoch depresie.
Veľa šťastia s prípravou banánových cookies s čokoládou! Veríme, že s výsledkom budete spokojní!
Portál Ženy v meste vám taktiež odporúča využiť banány aj kúsky orechov z tohto receptu na banánový chlieb s orechami. Určite vyskúšajte!
Banánové cookies s čokoládou: Ingrediencie
- 3 PL medu
- 4 PL strúhaného kokosu
- 1-2 PL kakaa (podľa vlastnej potreby)
- 1 malá lyžička mletej škorice
- 4 PL mletých orechov
- 1 hrnček kukuričných lupienkov
- 1 hrsť sušených brusníc, hrozienok, sliviek
- 1 hrsť nasekaných orechov, čokolády
Banánové cookies s čokoládou: Postup rýchleho receptu
1
Začneme tým, že zrelé banány popučíme vidličkou alebo ich rozšťucháme.
2
Potom si rozmixujeme kukuričné lupienky na drť alebo aj múku.
3
K rozšťuchaným banánom pridáme lupienky, hrozienka, brusnice a med.
4
Následne primiešame škoricu, orechy a kokos. Nebojte sa samozrejme pridať to, čo vám chutí najviac.
5
Ďalej pridáme kakao, nakrájané slivky, kúsky čokolády a orechy. Ingrediencie pridávame postupne, aby bola hmota lepkavá.
6
Plech vystelieme papierom na pečenie a začneme tvarovať naše cookies. Tvarujeme ich lyžičkou alebo rukami do tvaru, aký vidíte nižšie na fotke.
7
Banánové cookies s čokoládou následne pečieme pri 170 oC cca 15-20 minút. Hotovo!
Tip na záver: Najdôležitejšie pri príprave našich banánových cookies s čokoládou je, aby ste si vytvorili vláčne cesto. Ak by totiž bolo príliš tuhé, cookies zostanú tiež tvrdšie. Treba na to špeciálne dávať pozor.
Veríme, že banánové cookies s čokoládou vyšli presne podľa vašich predstáv! Želáme vám dobrú chuť!
V dnešnej dobe začína byť oveľa väčší dopyt po zdravších, ovocnejších dezertoch ako skôr tých, čo využívajú veľa cukru, kakaa či čokolády. Receptový portál Chutné recepty si dnes pre vás pripravil zoznam 4 sladkých pochúťok, v ktorých osviežujúce ovocie výrazne dodá na chuti a prispeje k vyššej výživovej hodnote oproti iným dezertom. Vyskúšajte napríklad:
- Fit banánový chlieb s ovsenými vločkami
- Šťavnatý jablkový koláč s tvarohom a ovocím
- Nadýchaný ríbezľový koláč
- Kysnutý koláč s ringlotami, trnkami a posýpkou
FAQ 1: Môžu byť tieto banánové cookies s čokoládou aj vegánske?
Áno, dá sa to! Je potrebné, aby ste klasickú čokoládu, ktorú sme my použili v recepte nahradili vegánskou alternatívou. Taktiež pridaný med zmeňte, napríklad, za javorový sirup a vaše banánové cookies s čokoládou budú vhodné aj pre vegánov.
FAQ 2: Ako dlho môžem banánové cookies s čokoládou skladovať?
Banánové cookies je možné skladovať pri izbovej teplote cca 2-3 dni. Mali by byť uložené v uzatvárateľnej nádobe. Ak by ste si ich náhodou chceli uchovať na dlhšiu dobu než 3 dni, odporúčame vám uskladniť cookies v chladničke. Tu vydržia 5 dní. Cookies sa dajú aj zamraziť, v prípade, že 5 dní je pre vás stále krátka doba. V mrazničke dokážu vydržať približne 2 mesiace. Nezabúdajte ale, že čerstvé cookies chutia najlepšie a preto je najvýhodnejšie ich konzumovať hneď v deň prípravy.
